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國務院:探索建立食品安全企業責任首負制

  據新華社電 近日,國務院辦公廳印發《2014年食品安全重點工作安排》,根據工作安排,今年圍繞重點產品、重點行業,著力開展九個方面的治理整頓。

   一是開展食用農產品質量安全源頭治理,加大土地和水污染治理力度,嚴格農業投入品管理,嚴厲打擊使用禁用農獸藥、“瘦肉精”等違禁物質的行為;二是深入 開展嬰幼兒配方乳粉專項整治,嚴厲打擊非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑等行為;三是開展畜禽屠宰和肉制品專項整治,依法嚴懲收購加工病死 畜禽、出售不合格肉制品等違法違規行為;四是開展食用油安全綜合治理,深入推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,嚴禁非法收購、運輸、加工餐廚廢棄油脂 等;五是開展農村食品安全專項整治,重點整治農村地區和城鄉結合部的小作坊、小賣部、小超市、流動攤販、批發市場等;六是開展兒童食品、學校及周邊食品安 全專項整治,依法嚴厲查處校園周邊銷售低價劣質食品,加強中小學生營養餐和學生食堂規范管理;七是開展超過保質期食品、回收食品專項整治,規范對超過保質 期食品和回收食品的處置,防止回流餐桌;八是開展“非法添加”和“非法宣傳”問題專項整治,完善《食品中可能違法添加的非食用物質名單》,加大監測抽檢力 度,鞏固和擴大保健食品打“四非”(非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳)階段性成果;九是開展網絡食品交易和進出口食品專項整治,嚴厲查處通過互聯 網銷售“三無”食品、不符合安全標準食品、未經檢驗檢疫進口食品等違法違規行為。公安機關將繼續保持高壓態勢,嚴懲食品安全領域各類違法犯罪活動。

   在加強制度機制建設方面,做好《中華人民共和國食品安全法》等法律法規修訂和貫徹落實工作,推進農產品質量安全追溯、肉菜流通追溯、酒類流通追溯、乳制 品安全追溯體系建設,完善食品質量標識制度,加快食品安全標準清理整合工作。探索建立企業責任首負制、懲罰性賠償機制、責任強制保險制度等。在嬰幼兒配方 乳粉、白酒生產企業試點開展“食品質量安全授權”制度。建立統一的食品生產經營者征信系統,探索通過實施食品生產經營者“紅黑名單”制度促進企業誠信自律 經營,落實食品安全違法行為有獎舉報制度,推動食品安全社會共治。


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